Salud y Vida Natural MX

Blog para compartir y difundir consejos y tips de salud para sentirse mejor y vivir de forma natural y sana.

Suplementos que Aportan Vitaminas y Minerales

ALGA SPIRULINA:

La Spirulina es un alga verde/azul, tal vez el alimento de origen marino más completo que exista para mantener la nutrición de las personas, sobre todo cuando se hace un programa de pérdida de peso. Se utiliza a menudo como una fuente vegana de proteínas y vitamina B12. Contiene de 55 a 65% de proteínas. Se ha sugerido a la spirulina como una fuente importante de micronutrientes, fitonutrientes y minerales para complementar la dieta diaria. Cabe mencionar que nuestros antepasados, los aztecas, solían incluir este gran alimento en su dieta regular, obteniéndola principalmente del Lago de Texcoco. Actualmente, debido a la contaminación este alimento se produce con medios controlados para garantizar su pureza e higiene.

Se utiliza a menudo como una fuente vegana de proteínas y vitamina B12. Contiene de 55 a 65% de proteínas.

En 1974 el “Alga Espirulina” fue declarada como “el mejor alimento para el futuro” por la Organización para laAlimentación y la Agricultura (FAO – por sus siglas en inglés). Leer el resto de esta entrada »

Anuncios
Deja un comentario »

¿Coenzima Q10 Qué es y qué beneficios tiene?

La CoEnzima Q10: Qué es y qué beneficios tiene.

Es uno de los antioxidantes liposolubles- que se disuelve en grasa- más importantes con grandes propiedades cardioprotectoras: Coenazima Q10.

¿Qué es la Coenzima Q10?
Una coenzima es una pequeña molécula orgánica que se une a una enzima (proteína que ayuda a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez) y que es esencial para su actividad. Hay varios tipos de coenzimas, cada una con funciones específicas. La mayor parte de las coenzimas derivan de las vitaminas y cada tipo de coenzima tiene una función bioquímica concreta, por lo tanto, las coenzimas son la forma activa de las vitaminas (acción coenzimática). Una de estas coenzimas es la Coenzima Q10.

La Coenzima Q10 es un nutriente que se ha descrito como una sustancia con propiedades similares a una vitamina, de hecho, se la denomina por expertos en nutrición, como vitamina 10. La Co-Enzima o Coenzima Q10, o simplemente la “Q10”, también llamada Ubidecarenona, está presente en todos los seres vivos y es un nutriente necesario para nutrir las células y obtener energía y según los últimos estudios realizados, la Q10 es elemental en el metabolismo celular, pues ayuda a convertir el alimento en energía.

Es uno de los antioxidantes liposolubles– que se disuelve en grasa- más importantes con grandes propiedades cardioprotectoras, además de potenciar el sistema inmunológico. Esta coenzima Q10 está presente en todas las células del cuerpo humano. Es tan importante para la vida, que cuándo su déficit es mayor al 25% de lo que se considera necesario, comienzan a aparecer trastornos en el organismo que pueden ir desde subidas de tensión arterial, hasta ataques cardíacos, incluso problemas de inmunodeficiencia y cáncer. Un 75% de deficiencia de Coenzima Q10 sería incompatible con la vida.

Leer el resto de esta entrada »

Deja un comentario »

Todo sobre el Alga Espirulina: propiedades, beneficios y usos

Propiedades, beneficios y su uso en la cocina: “Alga Espirulina

Elaborar un batido de Alga Espirulina para beber tras el entrenamiento o como parte de un desayuno o merienda.

La espirulina también conocida como alga verde- azul, es una de las algas más populares en el mundo de los suplementos alimenticios dedicados al fitness. Para que conozcamos un poco más sobre este nuevo aunque famoso alimento, les contamos todo sobre el alga espirulina: sus propiedades, beneficios y usos en la cocina.

Las propiedades del alga espirulina:

El alga espirulina es uno de los alimentos de origen vegetal más concentrado en buenos nutrientes, sobre todo, destaca su contenido en proteínas que puede rondar el 60% en el alga deshidratada y se acompaña de un buen aporte de fibra, hidratos complejos y grasas en menor proporción entre las que destacan las poliinsaturadas o esenciales para el organismo.

También es importante su aporte de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita como vitaminas del complejo B, calcio, hierro, potasio, yodo, carotenos y vitamina E, éstos dos últimos con función antioxidante.

El alga cruda o fresca, es al igual que un vegetal, muy pobre en calorías y rico en agua, pero continúa teniendo un porcentaje superior de proteínas con respecto a otros vegetales, por lo que, ésta característica resulta particularmente atractiva para dietas vegetarianas.

Aunque como todo vegetal no tiene proteínas completas porque en este caso, posee escasos aminoácidos azufrados, su perfil proteico no deja de ser considerable debido a la cantidad de este nutriente que concentra.

Beneficios del alga espirulina:

Por su riqueza nutricional, el alga espirulina se utiliza ampliamente como complemento alimenticio que puede tener diferentes efectos en el organismo, entre ellos, como promotor del sistema inmunológico debido a que se ha comprobado que estimula la actividad de células de defensas y la producción de anticuerpos que pueden actuar contra virus y bacterias e incluso, tener un efecto anticancerígeno natural.

Asimismo, su fibra podría actuar como prebiótico en el intestino favoreciendo la actividad de la microflora de nuestro organismo y ello, elevar las defensas, pero también, se ha investigado su potencial para reducir la nefrotoxicidad de metales pesados y drogas y su capacidad de disminuir la radiotoxicidad.

Leer el resto de esta entrada »

Deja un comentario »

Algas marinas + Alga Spirulina y sus propiedades

Que las algas marinas, son la comida del futuro, más o menos todos lo sabemos pero no deja de sorprendernos las increíbles propiedades de algunas de ellas.

Las algas:

Las Algas marinas kelp + Alga Spirulina en las dietas de adelgazamiento.

Las algas marinas (kelp), y también las de agua dulce, son los vegetales acuáticos más antiguos. Si bien forman parte de la dieta habitual en países como Japón, el consumo de algas en España (al igual que México) se está popularizando cada vez más debido al elevado valor nutricional de estos vegetales y es en las costas gallegas donde se cultivan la mayor parte de algas que consumimos en España.

En el mercado las podemos encontrar en distintas formas de presentación, frescas, frescas en sal, deshidratas, pulverizadas para sazonar o a modo de tartare para untar. Se conservan largas temporadas, las frescas en la nevera, y las deshidratadas bien cerradas a temperatura ambiente evitando la humedad (en México existen en suplementos alimenticios).

Propiedades de las algas marinas

Las algas marinas son la mayor fuente natural de oligoelementos (yodo, sodio, magnesio, azufre, cloro, etc.) de minerales sobretodo hierro y calcio. También son importantes las cantidades que presentan en vitaminas y aminoácidos. Lo que nos limitará el consumo diario será la cantidad de yodo (estimula el metabolismo) y sodio, pero los distintos procesos culinarios como hervir, tostar o freír reducen significativamente su contenido. Aun así en personas con hipertensión arterial e hipertiroidismo estarán contraindicadas. Para el resto de población su consumo se limita a una cucharada sopera de algas hidratadas por persona/día.

También hay algas de agua dulce

Se clasifican según el tipo de agua en el que crecen. Las de agua dulce (algas azules) son organismos unicelulares microscópicos, es por ello que en el mercado se encuentran en forma de comprimidos o como súper alimentos, y en polvo.

Las más importantes son la Espirulina destaca por su elevado contenido en proteínas. La Chlorella como su nombre deja intuir, tiene un elevado contenido en clorofila pigmento con gran poder antioxidante.

Leer el resto de esta entrada »

Deja un comentario »

¿Cuáles son los Beneficios de tomar Suplementos de Algas Marinas?

El yodo, el calcio y otros minerales que se encuentran en las algas marinas son fácilmente absorbidos por el cuerpo

Las algas marinas –también conocidas como sea kelp o seaweed— han sido aclamadas durante mucho tiempo como un remedio natural útil para tratar varias dolencias. Sus beneficios son indiscutibles, aunque todavía hay dudas sobre su eficacia. Empaquetadas en distintas dosis y formulaciones, las algas marinas están al alcance de todos y son bastante seguras para la mayoría de las personas. Contienen nutrientes y minerales que pueden complementar la dieta y mejorar la salud.

La información:
De acuerdo con allstarhealth.com, el alga marina es “un vegetal de mar” relacionado con las phaeophytas o algas pardas; y crece en casi todos los océanos del mundo. Las variedades laminaria, fucus, y la de roca, son los tipos comúnmente utilizados en suplementos. Las algas marinas vienen en líquido y polvo; sin embargo las tabletas y cápsulas, siguen siendo la elección más popular.

Características:
Las algas marinas proporcionan una serie de vitaminas y minerales esenciales. En el artículo “Las muchas ventajas desconocidas de las algas” (The Many Unknown Benefits of Kelp), el autor S. Wagner menciona que este tipo de alga “es más importante para nuestros cuerpos de lo que la persona promedio imagina”. Entre los valiosos minerales que las algas proporcionan están el yodo, la sal, el hierro, el potasio, el fósforo y el calcio. Las vitaminas incluyen de tipo la A y la niacina, junto con una buena dosis de proteínas. Además, al contener una sustancia altamente alcalina, las algas marinas también pueden ayudar a restaurar el nivel de pH óptimo en el cuerpo.

Leer el resto de esta entrada »

Deja un comentario »

10 beneficios de la levadura de cerveza

Gracias sus ácidos grasos insaturados y su lecitina, la levadura de cerveza es un recurso magnífico para reducir nuestro nivel de colesterol y triglicéridos.

Gracias sus ácidos grasos insaturados y su lecitina, la levadura de cerveza es un recurso magnífico para reducir nuestro nivel de colesterol y triglicéridos.

La levadura de cerveza es una fuente de energía. Es rica en vitamina B y gracias a sus ácidos grasos insaturados también puede ayudarnos a combatir el exceso de colesterol malo.

Seguramente te sorprenda saber que la levadura de cerveza es una fuente maravillosa de beneficios para la salud, de hecho, es el alimento que más componentes nutritivos dispone. Se trata en esencia de un tipo de hongo que fermenta la malta, no contiene azúcares, solo proteínas y un gran valor biológico que te encantará conocer.

En primer lugar hemos de indicarle que hay que saber diferenciar la levadura de cerveza apta para consumo humano y la levadura de cerveza virgen, ésta última no es buena consumirla ya que produce diversos problemas gastrointestinales. La levadura de cerveza de la que estamos hablando y que puedes encontrar en cualquier tienda naturista de tu ciudad, e incluso en los supermercados, no contiene alcohol, lactosa o gluten,tampoco conservantes. Se trata de un complemento alimenticio sencillamente ideal por los datos que te vamos a facilitar.

  1. La fuente más completa de vitaminas B: La vitamina B es indispensable para el ser humano: nos aporta energía, protege el sistema inmunológico, hace que esté fuerte nuestro cabello, nuestros huesos, nuestras uñas… La vitamina B no puede almacenarse en nuestro organismo, es soluble, de ahí que debamos obtenerlos de nuestros alimentos. La levadura de cerveza es pues la mejor fuente que puedes tener de vitamina B.
  2. Regula el colesterol: Gracias sus ácidos grasos insaturados y su lecitina, la levadura de cerveza es un recurso magnífico para reducir nuestro nivel de colesterol y triglicéridos.
  3. Excelente suplemento alimenticio: Es muy indicada para personas que tengan algún tipo de déficit, ya sea una anemia, escasas vitaminas o proteínas… también se pueden beneficiar de la levadura de cerveza los deportistas gracias a esta fuente natural de energía. Si la acompañamos diariamente en nuestros alimentos, obtendremos fosfatos, potasio, magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso, níquel, sílice, cromo…
  4. Aconsejable para hipertensos y diabéticos: La levadura de cerveza no contiene azúcares, es baja en sodio y contiene un alto nivel nutricional para compensar la dieta de todas las personas que presenten algún tipo de déficit o enfermedad. Es ideal para regular nuestra tensión de ahí que sea muy adecuada consumirla diariamente.
  5. Regenere, cicatriza y cuida la piel: La Levadura de Cerveza gracias a la Vitaminas del Grupo B, el Zinc y su fuente natural de biotina, es un gran activador de metabolismo para la regeneración celular de los tejidos de la piel.
  6. Combate el estreñimiento: Acompañar de forma habitual nuestras comidas con una cucharadita de levadura de cerveza, nos permitirá disponer de un aporte más que excelente de fibra para ir regulando nuestro estreñimiento hasta hacerlo desaparecer.
  7. Activa el sistema inmunológico: Gracias a su increíble fuente de vitaminas B, puede transformar las grasas, proteínashidratos de carbono directamente en energía, fortaleciéndolo contra enfermedades, aportándonos resistencia y más animo para enfrentarnos al día a día.
  8. Adecuada para el síndrome de fatiga crónica: La levadura de cerveza favorece la sintetización de numerosas enzimas y favorece innumerables procesos químicos de nuestro organismo. Su aporte de minerales, proteínas y vitaminas hacen de ella un complemento alimenticio básico para las personas que padezcan síndrome de fatiga crónica.
  9. REGULA LAS FUNCIONES DE LA GLÁNDULA TIROIDES: Los nutricionistas suelen recomendar el consumo de levadura tiroides para los casos de hipotiroidismo, es muy adecuada para recuperar la normalidad de esta glándula y sus funciones básicas.
  10. Regenera la flora intestinal: Cuando sufrimos algún déficit nutricional, o en esos casos en que nos vemos obligados a tomar bastantes medicamentos, nuestra flora intestinal siempre se ve mermada, dificultando así funciones básicas para nuestro cuerpo. Tomar entre una y tres cucharaditas al día de levadura de cerveza nos va a ayudar a recuperarla.
También se pueden beneficiar de la levadura de cerveza los deportistas gracias a esta fuente natural de energía.

También se pueden beneficiar de la levadura de cerveza los deportistas gracias a esta fuente natural de energía.

¿Cómo tomar levadura de cerveza?

Puedes encontrar levadura de cerveza en las tiendas naturistas, o incluso en tu supermercado si dispone de una sección de complementos alimenticios. Es posible comprarla en diferentes formatos, como por ejemplo en polvo o en copos. Si la tomas en modo natural es un tanto amarga, pero habitualmente ya la comercializan quitándole ese sabor amargo para que la acompañes en tus comidas principales.
Puedes espolvorearla sobre tus ensaladas, sopas, guisos, batidos o incluso utilizarla en repostería. Así mismo, también hemos de decirte que puedes adquirir levadura de cerveza en forma de comprimidos o pastillas.
Indicarle por último que las dosis diarias están en dos o tres cucharadas al día, repartiéndolas en varias tomas a lo largo del día. Si quieres tomarla en comprimidos, deberás seguir las indicaciones del prospecto, pero lo normal son unas cuatro al día.
Fuente/Autor en: www.mejorconsalud.com
Deja un comentario »

10-Reglas para Perder Peso de forma Saludable

Consulta con profesionales si fuese necesario: si tienes que perder mucho peso o te cuesta bastante adelgazar

Consulta con profesionales si fuese necesario: si tienes que perder mucho peso o adelgazar…

Aquí van una serie de consejos para reducir peso de forma saludable

Para perder peso siempre hay dos opciones: la vía rápida y menos saludable en la que suprimimos comidas y nutrientes y conseguimos perder peso a corto plazo pero rápidamente lo recuperaremos o la vía más lenta, razonable y saludable, en la que se mantiene la dieta equilibrada pero restringiendo calorías y gastando más a base de ejercicio.

Aquí van una serie de consejos para reducir peso de forma saludable: Leer el resto de esta entrada »

1 Comentario »

Antioxidantes con Resveratrol

Las personas de edad avanzada presentan una mayor fragilidad al efecto de los radicales libres

Las personas de edad avanzada presentan una mayor fragilidad al efecto de los radicales libres

Los Antioxidantes son sustancias que actúan a nivel celular neutralizando los Radicales libres que afectan las paredes de las células provocando daños que pueden ocasionar problemas en la salud de cualquier individuo.

Los Radicales Libres se producen como resultado del metabolismo del ser humano y no son más que átomos inestables que tienen como objetivo destruir los virus y bacterias que atacan nuestro organismo, Sin embargo, en la época actual encontramos que también otros factores como el estrés, la contaminación, la radiación, el humo del cigarrillo, los conservadores en los alimentos, los pesticidas y muchas otras sustancias pueden reaccionar dentro del organismo para generar Radicales libres incrementando su presencia hasta volverla nociva a la salud.

La neutralización de Radicales libres se puede lograr a través de la alimentación, consumiendo en la dieta diaria alimentos que contengan Vitamina C, Vitamina E, precursores de Selenio Metionina , así como fuentes de sustancias como el Resveratrol, que se encuentra en la uva y sus derivados.El Resveratrol es un potente antioxidante que se encuentra en gran variedad de plantas y frutos pero principalmente en la uva y el vino tinto. Estudios realizados con Resveratrol muestran que presenta acción antioxidante, antimicrobiana y posiblemente antiiflamatoria y antitrombótica.  Inhibe la oxidación de Lipoproteínas de baja densidad (LDL) por lo que reduce la posibilidad de padecer cifras elevadas de colesterol y triglicéridos.

Las personas de edad avanzada presentan una mayor fragilidad al efecto de los radicales libres, por lo que se recomienda que ese grupo de población mantenga una dieta rica en antioxidantes para atenuar el efecto de esas sustancias nocivas.

Fuente: Revista Salud Hoy – On Line

1 Comentario »

¿Tienes colesterol alto? 6 alimentos te ayudarán a bajarlo

¿Tienes el colesterol alto?

¿Tienes el colesterol alto? Estos 6 alimentos te ayudarán a bajarlo

Una alimentación saludable es uno de los pilares para disfrutar de una calidad de vida y una salud excelente. Mejorar tus hábitos alimentarios puede reducir los principales factores de riesgo cardiovasculares, entre ellos el colesterol. Y lo más importante: una dieta equilibrada y variada puede prevenir una enfermedad del corazón.
Si quieres mejorar tus niveles de colesterol en sangre, tu dieta debe incluir:

Pescado: fuente de omega 3

El pescado es una buena fuente de proteínas, pero con menos calorías que la carne. El pescado es un alimento de alta calidad nutricional, que aporta aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales como potasio y magnesio.

Leer el resto de esta entrada »

5 comentarios »