Salud y Vida Natural MX

Blog para compartir y difundir consejos y tips de salud para sentirse mejor y vivir de forma natural y sana.

Nutrición en deportes de equipo

Autoría: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales

El deporte mejora las capacidades cognitivas, la función cardíaca, pero también aumenta la conexión entre neuronas que beneficia la actividad académica, sobre todo cuando se práctica en equipo.

El deporte mejora las capacidades cognitivas, la función cardíaca, pero también aumenta la conexión entre neuronas que beneficia la actividad académica, sobre todo cuando se práctica en equipo.

Los deportes en equipo están  basados en patrones de actividad intermitente con periodos de alta intensidad, pero las características exactas pueden variar de un juego a otro. El desempeño en este tipo de deportes es básicamente dependiente de factores nutricionales.

Cada jugador debe tener un esquema personalizado para el consumo de líquidos y de hidratos de carbono de acuerdo a sus necesidades. En los descansos, durante la temporada, juegos extra durante los viajes, o un torneo que llega a involucrar varios días en continua competencia.

La recuperación entre estos eventos es una de las prioridades, además de la rehidratación. Algunos suplementos deportivos pueden ser de gran valor para el jugador. Algunos de ellos son bebidas deportivas, geles, o reemplazos de comidas líquidas, que permiten el logro de los objetivos nutricionales. Otros como la cafeína, creatina y agentes buffers directamente pueden beneficiar el rendimiento.

Composición Corporal

El físico adecuado dependerá de la posición que desempeñada por cada uno de los integrantes del equipo, los jugadores que cubren grandes distancias por lo general tendrán que tener un físico mucho más delgado y ligero. Los niveles de grasa corporal por lo regular no son tan bajos en deportistas de equipo como son en deportes de resistencia (ciclismo, corredores). Algunos deportes de equipo en mujeres requieren de uniformes tipo lycra, lo que incrementa el interés por una menor cantidad de grasa corporal entre las deportistas, corriendo el riesgo de guiarse por intereses estéticos dejando atrás los objetivos propios de su rendimiento. Otros deportistas siguen los mismos esquemas nutricionales que tienen los deportistas con entrenamientos de fuerza, inclusive utilizan suplementos para apoyar la ganancia de masa muscular. Sin embargo se ha demostrado que la máxima cantidad necesaria de proteína para alcanzar la máxima capacidad de síntesis proteica oscila entre los 20 y 25 gramos de proteínas de alta calidad (Moore et al, 2009), consumos por arriba de esta cantidad generan mayor oxidación de las proteínas consumidas.

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Aprendiendo Nutrición

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales.

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La nutrición es una rama de la medicina que se encarga de la alimentación desde el punto en el que se obtienen y eligen los alimentos

La nutrición es una rama de la medicina que se encarga de la alimentación desde el punto en el que se obtienen y eligen los alimentos, así como el proceso biológico que engloba la masticación, digestión, absorción, excreción y utilización de los distintos nutrimentos. La finalidad es mantener una adecuada salud dentro de las posibilidades de cada persona, el elemento clave es el estado de nutrición.

Estado de Nutrición: Es lo que resulta de la ingesta de alimentos y de la actividad que realizamos diariamente, el estado de nutrición por lo tanto se refleja en nuestro peso, una manera fácil de saber si tenemos un buen estado de nutrición es realizando una fórmula muy sencilla: peso/estatura al cuadrado (kg/talla en metros2), el resultado se le conoce como índice de masa corporal, que refleja la cantidad de masa que tenemos por metro cuadrado, de manera más sencilla es la proporción que tenemos de masa de acuerdo a nuestra estatura, un índice de masa corporal saludable se encuentra dentro del rango (19 a 24.9) si este índice se encuentra entre 25 y 29.9 podemos decir que tenemos sobrepeso, pero si este índice supera 30, el diagnóstico será obesidad.

Si tienes un estado de nutrición de sobrepeso u obesidad te recomiendo consultar con tu nutriólogo para que pueda recomendarte un plan de alimentación adecuado para lograr un peso saludable, la pérdida de peso recomendable con una dieta saludable debe ser en promedio de medio kilo por semana, no te desesperes si lo que deseas es una mayor pérdida, ya que la ganancia de peso  la adquirimos a lo largo de meses o años.

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Uso de suplementos con hidratos de carbono

 

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales.

A veces se les llama de manera errónea “gainers”, sin embargo dependiendo de su utilización también pueden utilizarse para reducir el peso corporal.

En general pueden aportar hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

En los ejercicios de sobrecarga se recomienda su utilización para favorecer el incremento de la masa muscular, principalmente con su ingesta antes y/o al terminar el entrenamiento.

Aportar hidratos de carbono y proteínas al término del entrenamiento ofrece un efecto “potenciado” para el desarrollo de la masa muscular.

Pueden ser una opción adecuada para la colación de personas que desean mantener un peso saludable, de esta manera será menor la ingesta de “comida chatarra” en estos momentos.

Pueden ser adecuados para sustituir una comida, principalmente en algún momento en el que no se haya tenido alimento disponible. (No se recomienda como práctica habitual).

Pueden ser una opción en personas que además de su ingesta de alimentos requieren aportes extra de energía y por motivos de capacidad gástrica no es posible ingerir más alimento, al ser preparaciones líquidas se digieren rápidamente.

Ideales para las etapas de cargas de hidratos de carbono durante la semana previa a la competencia deportiva (2 medidas con agua 3 veces por día).

Ingerir mezclados con agua o malteada favorita según las necesidades de cada caso:

  • 2 Medidas mezcladas con agua en la colación para quienes desean mantener un peso saludable
  • 2 medidas antes y 2 al terminar de entrenar para rendimiento.
  • 2 medidas en licuado con leche y fruta 2 veces por día para aumento de peso.

Para saber más: Volumen muscular

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