Salud y Vida Natural MX

Blog para compartir y difundir consejos y tips de salud para sentirse mejor y vivir de forma natural y sana.

Los Beneficios de Isoflavonoides de Soya

Isoflavonas de Soya, generalmente genisteína y daidzeína, son bioflavonoides que se encuentran en los productos de soya y otras plantas que son capaces de interactuar con diversas hormonas como el estrógeno.

Por más de cinco mil años, China ha sido el uso de la soya como un suplemento adicional de nitrógeno para el suelo durante la rotación de cultivos. Se encuentra en muchos platos de Asia oriental y hawaianas, soya bebé verdes se conocen comúnmente como edamame (el nombre japonés) significa literalmente “alubia de pedúnculo” (eda = “pedúnculo” + mame = “frijol, alubia”) y se refiere a las semillas de soja tiernas, o en chino, las semillas inmaduras se denominan maodou (literalmente -alubia peluda-), y la vaina maodoujia.

Generalmente genisteína y daidzeína, son bioflavonoides que se encuentran en los productos de soya y otras planta: ISOFLAVONAS DE SOYA.

Traída a la América en la década de 1930, la soja han demostrado ser útiles en una variedad de maneras. Los productos de soya son etiquetados como los tipos de campo o vegetales. También clasificado como el aceite, los tipos de campo generalmente se cultivan para producir aceite de soya. Alto contenido en ácidos grasos Omega, la soja también se utiliza en la alimentación de ganado y aves de corral. Soja vegetales conocidos como tipos de jardín son más altos en proteínas que los tipos de campo y se utilizan para producir la leche de soya, tofu y otros productos alimenticios a base de soya. Es importante cocinar los frijoles antes de usar; no se pueden comer crudo.

La soya se utiliza para hacer una amplia gama de productos veganos y vegetarianos como el aceite de soja vegetal, leche de soyalecitina de soya y tofu. Miso, salsa de soya, y el tempeh, algunos productos alimenticios fermentados a base de soja. La proteína vegetal texturizada está hecha de harina de soya libre de grasa que puede ser utilizado como un sustituto de la carne para hacer alta en proteínas, comidas sin grasa.

Soya procesada se utiliza en varios productos sin lácteos como helados, queso, yogur, leche, queso crema, y la margarina. A pesar de que son ricos en proteínas, productos lácteos a base de soya no contienen grandes cantidades de calcio. Para la fabricación de productos como la soja germinados, tofu, concentrado de soya o proteína de soya aislados, los hidratos de carbono de soya solubles se desglosan como el suero de leche se fermenta.

Leer el resto de esta entrada »

Anuncios
Deja un comentario »

Siete Suplementos que Mejoran los Síntomas de la Menopausia

Suplmentos naturales para la menopausia

Las mujeres adultas, sobre todo mayores de 40 años, padecende una reducción de sus reservas de calcio y podrían presentar problemas de osteoporosis en una edad mayor.

Como la mayoría de las mujeres, puedes tener dudas acerca de los síntomas que sufrirás o estés notando durante el período de la menopausia. Probablemente también estés insegura acerca de las opciones naturales que existen para manejar estos síntomas.

Claramente, la menopausia implica un tiempo de cambios, pero estos pueden ser más llevaderos gracias a sustancias naturales beneficiosas. Conoce 7 de las más estudiadas:

1.- Cimicifuga racemosa: Alivia los sofocos

Es el suplemento más vendido para la menopausia en Estados Unidos. Se elabora a partir de la raíz de la planta. Varios estudios han encontrado que ayuda a aliviar sofocos intensos. Otros estudios, sin embargo, no han encontrado beneficios. Una advertencia: no se recomienda su consumo si tienes problemas hepáticos.

2.- Linaza: Reduce la sudoración nocturna

El aceite de linaza puede ayudar a algunas mujeres con síntomas suaves de menopausia. Es una buena fuente de lignanos, derivados del lino, que tienden a equilibrar las hormonas femeninas. Sin embargo, no todos los estudios realizados han demostrado beneficios en el alivio de los sofocos.

3.- Calcio: Previene la pérdida ósea

La pérdida de hueso puede convertirse en un problema grave cuando disminuyen los niveles hormonales después de la menopausia. Es crucial obtener suficiente calcio. Las mujeres de hasta 51 años necesitan 1.000 miligramos de calcio al día y unos 1.200 miligramos al día, después de esa edad.
Consejo: En lugar de tomar una única dosis de suplementos de calcio al día, toma de dos a tres dosis más pequeñas durante el día para absorberlo mejor.

4.- Trébol Rojo: Popular, pero no probado

Muchas mujeres usan el trébol rojo con la esperanza de que sus estrógenos vegetales naturales, disminuyan sus síntomas de la menopausia. Sin embargo, los resultados de las investigaciones no son concluyentes. Los extractos de trébol rojo tienen isoflavonas, las cuáles producen efectos en el cuerpo un tanto similares a los de los estrógenos femeninos y por esta razón son llamados fitoestrógenos.
Atención: Las mujeres que tienen reacciones positivas a los estrógenos en cáncer de mama o de útero, no deben usar el trébol rojo sin consultar a su médico.

5.- Vitamina D: Ayuda a absorber el calcio

La vitamina D es tan importante como el calcio para la salud ósea. Sin la vitamina D, tu cuerpo no puede absorber el calcio. La mayoría de los adultos necesitan 600 UI al día. Cerca de los 70 años puedes necesitar 800 UI al día. La vitamina D se encuentra en muchos alimentos y suplementos, pero no hay otra fuente como el sol.
Sugerencia: A diario el cuerpo necesita de 10 a 15 minutos de luz solar para producir vitamina D. La capacidad del cuerpo para producir vitamina D también se ve afectada por el lugar donde vivas y la pigmentación de la piel, por ello es necesario ser consciente y protegerse.
6.- Maca: Regulador endocrino
La raíz de esta planta, que crece en Perú a más de 4000 metros sobre el nivel del mar, tiene la propiedad de estimular la actividad  de la glándula pituitaria y el hipotálamo. Estas glándulas, a su vez, activan los ovarios, el páncreas y otros órganos, regulando el funcionamiento saludable del organismo. La maca no contiene hormonas, son alcaloides naturales que estimulan el sistema endocrino para que el organismo continúe produciendo sus propias hormonas naturales, las que el cuerpo necesita en esta etapa de la vida.

7.- Ginseng: Mejora el humor

Algunos estudios han estudiado cómo los diferentes tipos de ginseng pueden ayudar a mejorar la calidad de vida durante la menopausia. El ginseng mejora el estado de ánimo y el sueño. Por otro lado, los ginseng americano y coreano, no han demostrado eficacia en los síntomas físicos de la menopausia como los sofocos.

La menopausia implica un tiempo de cambios, pero estos pueden ser más llevaderos gracias a sustancias naturales beneficiosas.

La menopausia implica un tiempo de cambios, pero estos pueden ser más llevaderos gracias a sustancias naturales beneficiosas.

Habla con un profesional de salud o nutriólogo de tu confianza para saber cuál es la mejor opción para ti.

Liga/Autor: www.todoensaludyvida.blogspot.mx/2015/04/suplementos

Fuente/Tomado de: www.bellezafemenil.wordpress.com

Deja un comentario »

Qué es el colágeno y para que sirve?

El colageno y sus beneficios para la piel

Colágeno: efecto nutritivo y estimulador, que es el fundamental, también tiene un efecto hidratante y humectante.

Cuando hablamos de los tratamientos de belleza y cuidado de la piel y, más concretamente, de los tratamientos cosméticos para combatir su envejecimiento, difícilmente podemos evitar nombrar el colágeno.

Ambos conceptos están en la práctica fuertemente asociados y, sin embargo, ¿realmente sabemos qué función cumple el colágeno en relación con la piel y por qué es tan importante?

En este post nos ocuparemos de dar respuesta a estas preguntas.

El colágeno es una proteína contenida en la piel, que representa casi el 30% del total de proteínas de nuestro cuerpo. Al estar localizada entre la epidermis y los músculos, juega un papel fundamental en el mantenimiento de la tersura de la piel y la firmeza carade éstos.

De hecho, sin la ayuda de las fibras de colágeno, la piel pierde resistencia y la firmeza de la estructura de las células disminuye. Las fibras de colágeno son normalmente lisas y se hallan dispuestas en paralelo. Con el paso del tiempo, se deterioran y modifican su estructura, lo que favorece el envejecimiento cutáneo y da lugar a las arrugas. Para combatirlas y conseguir mantener la piel suave y elástica, existen diversos tipos de tratamientos con colágeno.

Su función consiste en atravesar la barrera dérmica y penetrar en la piel, nutriendo y estimulando las células para la producción de nuevo colágeno. Simultáneamente a este efecto nutritivo y estimulador, que es el fundamental, también tiene un efecto hidratante y humectante.

Como vemos, todos estos tratamientos tienen como finalidad principal renovar los tejidos conjuntivos, reforzando así su capacidad para retener agua y restableciendo con ello la hidratación interna de las células, lo que favorece la suavidad y elasticidad de la epidermis y combate las arrugas.

Juega un papel fundamental en el mantenimiento de la tersura de la piel y la firmeza carade éstos.

Juega un papel fundamental en el mantenimiento de la tersura de la piel y la firmeza de cara.

Fuente: cosmeticapersonalizada.com
Por: Guesnet P, Alessandri JM. Docosahexaenoic acid (DHA)

Tomada/Editada: www.saludhoyrevista.com/Articulos – Nutriólogo: nutricionmx.atencion@gmail.com

Liga origen: www.todoensaludyvida.blogspot.mx
Deja un comentario »

Cambios fisiológicos y nutrición en adultos mayores!

Cambios físicos y nutrición en adultos

Cambios en los adultos mayores: Nutrición y Fisiológicos

La mejor calidad de vida de la población ha contribuido a aumentar la esperanza de vida, este aspecto además de la disminución de la tasa de natalidad de la población, da lugar a una cantidad mayor de adultos mayores para los siguientes años. Para el 2050 se estima que los adultos mayores conformarán cerca de 28% de la población.

El envejecimiento es una etapa que se acompaña de una serie de cambios fisiológicos, psicológicos, y sociales que pueden contribuir a afectar el estado de nutrición en este grupo.

Los sentidos se ven disminuidos entre ellos la vista, oído, la habilidad de reconocer los sabores de los alimentos dulces, salados, ácidos y amargos por el atrofiamiento de las papilas gustativas (empieza alrededor de los 50 años). Además  del olfato para reconocer olores e identificar alimentos. Es común la disminución de la salivación (xerostomia) problema común que puede causar problemas para hablar, masticar y deglutir los alimentos, se refiere como resequedad en la boca.

La falta de higiene dental ocasiona que haya pérdida de piezas dentales por la acumulación de placa dentobacteriana, caries, gingivitis que ocasionan enfermedades periodontales. El uso de puentes o de prótesis dentales tiene que estar vigilada para evitar lesiones en la boca que dificulten la masticación.

Los cambios en la mucosa gástrica y en las glándulas digestivas dan lugar a una disminución de la capacidad funcional digestiva. La menor flexibilidad del fundus del estómago motiva saciedad con menor cantidad de comida en comparación con el adulto joven y se estimula más una parte del estomago llamada antro que aumenta la secreción de la hormona de la saciedad conocida como colesistoquinina. La disminución del movimiento intestinal normal, la superficie intestinal útil para la absorción, la capacidad de transporte de nutrientes y la reducción del flujo sanguíneo (entre la célula mucosa y la vena porta) alteran la capacidad de digestión y absorción.

Puede sufrirse de estreñimiento en esta etapa debido a que existe una atrofia del músculo propulsor del intestino y  cambios en las células secretoras de moco que provocan cambios estructurales en la pared del intestino (diverticulosis: formación de invaginaciones en el intestino)  y funcionales  a nivel neuronal la densidad de fibras nerviosas que inervan al esfinter  encargado de la percepción de la masa de materia fecal en el recto se ven disminuidas y afectan el equilibrio entre la continencia y la defecación.

Algunos factores de riesgo que pueden causar estreñimiento en el adulto mayor:

  • Enfermedades
  • Consumo de fármacos
  • Inmovilidad
  • Dieta (poco aporte de fibra y de agua)
  • Deshidratación
  • Trastornos como hemorroides, úlceras.

Es importante cuidar la salud ósea en esta etapa, ya que la densidad mineral ósea (cantidad de minerales de calcio y fósforo que contiene el hueso) disminuye por la falta de actividad física y además existe una disminución de la absorción intestinal del calcio que puede poner en riesgo de desarrollar osteoporosis (enfermedad causada por disminución de la densidad mineral ósea) ocasionando riesgo de fracturas.

Las mujeres posmenopáusicas suelen verse más afectadas debido a que la disminución de la cantidad de estrógenos, estos ayudan a preservar la resistencia de los huesos a lo largo de la vida. Los hombres también están afectados, pero tienen un riesgo estimado de sufrir fracturas a lo largo de la vida tres veces menor que las mujeres. A partir de los 60 años por compresión de las vertebras hay una disminución de la estatura de 1 a 2cm/década, causada por la curvatura de la columna vertebral (lordosis o cifosis) y el aplanamiento de las vertebras. Se recomienda consumir un suplemento que contenga calcio, vitamina D y magnesio, para aquellas personas con ingesta deficiente de lácteos y sus derivados.

Las debilidad del adulto mayor se debe al sedentarismo y es común una disminución de la masa muscular, fuerza y función del músculo, condición conocida como Sarcopenia (del griego sarco: carne, músculo y penia: deficiencia, disminución). Se ha visto que se pierden hasta 3 kilos de masa magra por década que conlleva a tener debilidad para realizar las actividades de la vida diaria volviéndose dependientes de bastón o andaderas o inclusive de otra persona, sin embargo si se mantiene la actividad física, la reducción puede no ser tan marcada.

Se recomienda  llevar a cabo un programa de actividad física de fortalecimiento que permita desarrollar mejor movilidad e independencia en las actividades de la vida diaria, si se logra además complementar la alimentación con una ingesta adecuada de proteínas puede inclusive haber una mejoría significativa de la fuerza, una medida de un suplemento como el Suero de Leche puede ser una alternativa, además son bajos en lactosa y pueden digerirse fácilmente si se mezcla con un poco de agua, se sugiere tomar en la mañanas y en la noches.

Deja un comentario »

LAS 7 VITAMINAS MÁS IMPORTANTES PARA LAS MUJERES

7 vitaminas importantes para las mujeres, dónde encontrarlas y cuál es el efecto que cumplen en tu cuerpo.

Vitamina A

Comencemos por la vitamina A, esta se encuentra principalmente en los tomates, las zanahorias y los demás vegetales de hojas verdes. Entre sus principales características se encuentra la ayuda que ofrece a tu vista, impidiendo problemas de visión provocados por los años. Además de esto, también funciona como antioxidante.  

LAS 7 VITAMINAS MÁS IMPORTANTES PARA LAS MUJERES

Vitamina B6

Esta vitamina funciona como una impulsora de energía tanto para nuestro cuerpo como para nuestra mente. La misma nos ayuda a mejorar las funciones del cerebro, entre ellas la memoria. Tomar un poco de vitamina B6 todos los días nos puede ayudar a ser más agudos mentalmente, además de darnos más energía y ayudarnos a perder peso. Podemos encontrar esta vitamina en los plátanos, papas, en la harina de avena y los aguacates.  

Leer el resto de esta entrada »

4 comentarios »

Aprendiendo Nutrición

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales.

nutricion

La nutrición es una rama de la medicina que se encarga de la alimentación desde el punto en el que se obtienen y eligen los alimentos

La nutrición es una rama de la medicina que se encarga de la alimentación desde el punto en el que se obtienen y eligen los alimentos, así como el proceso biológico que engloba la masticación, digestión, absorción, excreción y utilización de los distintos nutrimentos. La finalidad es mantener una adecuada salud dentro de las posibilidades de cada persona, el elemento clave es el estado de nutrición.

Estado de Nutrición: Es lo que resulta de la ingesta de alimentos y de la actividad que realizamos diariamente, el estado de nutrición por lo tanto se refleja en nuestro peso, una manera fácil de saber si tenemos un buen estado de nutrición es realizando una fórmula muy sencilla: peso/estatura al cuadrado (kg/talla en metros2), el resultado se le conoce como índice de masa corporal, que refleja la cantidad de masa que tenemos por metro cuadrado, de manera más sencilla es la proporción que tenemos de masa de acuerdo a nuestra estatura, un índice de masa corporal saludable se encuentra dentro del rango (19 a 24.9) si este índice se encuentra entre 25 y 29.9 podemos decir que tenemos sobrepeso, pero si este índice supera 30, el diagnóstico será obesidad.

Si tienes un estado de nutrición de sobrepeso u obesidad te recomiendo consultar con tu nutriólogo para que pueda recomendarte un plan de alimentación adecuado para lograr un peso saludable, la pérdida de peso recomendable con una dieta saludable debe ser en promedio de medio kilo por semana, no te desesperes si lo que deseas es una mayor pérdida, ya que la ganancia de peso  la adquirimos a lo largo de meses o años.

Leer el resto de esta entrada »

6 comentarios »