Salud y Vida Natural MX

Blog para compartir y difundir consejos y tips de salud para sentirse mejor y vivir de forma natural y sana.

Alfalfa Deshidratada y Sus Propiedades

La pueden tomar niños y adultos, personas con problemas digestivos o con una alimentación deficiente.

Propiedades de la Alfalfa Deshidratada (Medicago sativa) en los alimentos.

La Alfalfa es un vegetal muy apreciado por los ganaderos, pero ¿nos hemos preguntado por qué los animales crecen tan grandes, fuertes y en tan corto tiempo si son alimentados con Alfalfa?

Se trata de un vegetal con un contenido excepcional, solo superado por el Alga Spirulina.

La Alfalfa contiene Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio, Fibra, Clorofila, además de gran variedad de vitaminas. Los minerales que contiene se encuentran en una proporción que favorece su absorción, logrando en efecto neutralizante de la acidez gástrica.

Es recomendado para combatir ulceras, gastritis, desórdenes hepáticas, anemia, mal aliento (halitosis). Además es depurativa.

Alfalfa Deshidratada -suplementos- solo alfalfa cultivada en zonas de riego por aguas no contaminadas y la procesa de manera higiénica, de tal forma que se garantice un producto libre de microorganismos nocivos al ser humano. Leer el resto de esta entrada »

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DHA El Rey de los Omegas para el Cerebro

Nuestro organismo no produce DHA, por tanto es necesario incorporarlo mediante la dieta y suplementos alimenticios.

Nuestro organismo no produce DHA, por tanto es necesario incorporarlo mediante la dieta y suplementos alimenticios.

Este ácido graso omega – 3 es bueno para la memoria, el sistema nervioso y la salud del corazón, entre muchos otros beneficios.

La nutricionista Nelba Villagrán, experta en naturopatía, homotoxicología y nutrición ortomolecular (www.ortomolecularchile.cl), explica que el cerebro es un órgano con un 60% de grasas. La química de esa grasa puede influir en la arquitectura de las células cerebrales, la profusión o escasez de dendritas y sinapsis. Además, las moléculas de grasa determinan qué tipo de neurotransmisores producen y liberan las células cerebrales, si hacen funcionar genes u hormonas, o si benefician o dañan el cerebro. El DHA (ácido docosahexahenoico) es el material constituyente de los centros de comunicación sinápticos. No se pueden crear más sinapsis, dendritas o receptores si no existe un abundante suministro de aceite omega 3 del tipo DHA. Esta grasa esencial es parte estructural del cerebro y es un hecho que la calidad de las grasas en la dieta afecta el desarrollo cerebral, crecimiento físico, desarrollo mental, de la retina y agudeza visual. La lactancia es fundamental, ya que la leche materna aporta DHA. Está comprobado que los niños con más DHA presentan mayor desarrollo de lenguaje y mejor función visual. Y es conveniente suplementar con omega – 3 a las embarazadas para mejorar la concentración del niño en gestación.

¿Dónde podemos encontrar DHA?

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¿Poca energía para afrontar el nuevo curso?

¡Toma jalea real!

Beneficios de la Jalea Real en suplementos

Toma la Jalea Real: ¿Poca energía para afrontar el nuevo curso?

Te contamos por qué es una buena idea incluir esta sustancia natural en la dieta como suplemento vitamínico.

Elaborada por las abejas, la jalea real resulta ser una sustancia absolutamente natural, cuya completísima composición desde el punto de vista nutricional (es rica en vitamina C, E y A; en vitaminas del grupo B; en minerales como el fósforo, hierro, calcio, cobre…; en proteínas, aminoácidos, oligoelementos, etc.) hace que su inclusión en la dieta sea muy beneficiosa, especialmente cuando nos encontramos con menos energía. Así por ejemplo, muchas son las personas que no encuentran ‘las fuerzas’ suficientes para afrontar el nuevo curso escolar, ya a punto de comenzar. Si es tu caso, no pierdas de vista las ventajas que la jalea real puede llegar a proporcionarte.

Te resumimos algunas de las más importantes:

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¿Qué son las vitaminas?

Alimentos que contienen vitaminas: Frutas, verduras, etc.

Para seguir profundizando en qué son las vitaminas, en este artículo enumeraremos cuáles son las vitaminas existentes, sus funciones y en qué alimentos pueden encontrarse.

Muchas veces nos hemos preguntado qué son las vitaminas y para qué sirven. Pues bien a grandes rasgos son sustancias orgánicas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y nuestra mente.

Definición de Vitamina:

Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en la alimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal.

Tipos de Vitaminas:

Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción en el organismo: las vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?

Las hidrosolubles se disuelven en agua. Esta característica hace que el consumo diario sea más estricto, ya que el lavado y la cocción de los alimentos produce la pérdida de las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida de lo que popularmente se cree.

¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?

Las vitaminas hidrosolubles son:

¿Qué son las vitaminas liposolubles?

Las liposolubles se disuelven en grasas y aceites. Suelen encontrarse en alimentos grasos y son almacenados en los tejidos adiposos del cuerpo. También se acumulan en el hígado, es decir que existe una reserva vitamínica corporal que permite periodos de tiempo sin ingreso de las vitaminas.

¿Cuáles son las vitaminas liposolubles?

Las Vitaminas Liposolubles son:

Funciones de las vitaminas:

  • La vitamina C produce colágeno, proteínas necesarias para la cicatrización y formación de los tejidos.
  • La vitamina B1 regula el sistema nervioso y las funciones cardíacas. También contribuye al crecimiento.
  • La vitamina B2 contribuye al mantenimiento de las membranas mucosas, la piel y el transporte de oxígeno.
  • La vitamina B3 mejora la circulación de la sangre y la producción de neurotransmisores.
  • La vitamina B5 contribuye a la desintoxicación del cuerpo.
  • La vitamina B6 forma los glóbulos rojos indispensables para el transporte de oxígeno por el cuerpo.
  • La vitamina B8 interviene en la formación de glándulas que generan las hormonas y en la formación de la dermis.
  • La vitamina B9 permite la multiplicación celular, por lo que interviene en el desarrollo del sistema nervioso.
  • La vitamina B12 interviene en la síntesis de ADN y ARN, por lo que se relaciona con el sistema nervioso y la genética.
  • La vitamina A es antioxidante y participa en la formación de hormonas entre las que se encuentran las segregadas por las glándulas suprarrenales.
  • La vitamina D permite la absorción intestinal de proteínas y calcio.
  • La vitamina E interviene en la formación de tejidos y en la fertilidad.
  • La vitamina K se relaciona, principalmente, con la regulación de la coagulación sanguínea.

Alimentos que contienen vitaminas

a vitamina C produce colágeno, proteínas necesarias para la cicatrización y formación de los tejidos.

Las vitaminas hidrosolubles suelen estar en verduras, frutas, panes, huevos, carnes, pescados, lácteos, cereales y vísceras. Las vitaminas B suelen encontrarse en la mayoría de los alimentos, lo cual brinda una satisfacción constante de esta necesidad vitamínica.
Las vitaminas liposolubles se encuentran en aceites, mantequillas, vísceras, verduras, lácteos grasos, chocolates, cereales grasos y alimentos de soya.

Carencia de vitaminas

La carencia de vitaminas suele ocasionar problemas de decaimiento, anemias, depresiones, estados de ánimo cambiantes, anorexia, amenorreas, problemas en el sistema digestivo, etc.
Es importante consultar a un especialista que determine cuál es la vitamina faltante y que recete la cantidad justa necesario para no cometer el error de pasar de la carencia al exceso. El estudio principal que se realiza es un chequeo sanguíneo para ver qué componentes orgánicos están alterados.
La carencia de vitaminas durante periodos de la vida como el crecimiento o el embarazo son determinantes para toda la vida del niño, por lo que es muy importante hacer consultas y chequeos periódicos para garantizar el buen desarrollo del bebé y el crecimiento óseo y muscular

Exceso de vitaminas

Las vitaminas liposolubles se convierten en sustancias tóxicas cuando están en cantidades excesivas acumuladas en los tejidos adiposos y en el hígado.
Las vitaminas hidrosolubles no se acumulan en el organismo y se eliminan rápidamente por la orina, por lo que no se suelen conocer problemas graves debido al exceso de estas vitaminas. No obstante, se han registrado casos de lesiones renales debido al exceso vitamínico y la consecuente sobreexigencia de los riñones para eliminar esta abundancia.
Tomado de: http://todoensaludyvida.blogspot.mx
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¿Qué es el DHA exactamente? Explicación sobre el DHA

Explicación sobre el DHA - SUPLEMENTOS para niños

Además de la leche materna, se puede encontrar DHA naturalmente en pescados grasos como salmón…

DHA: Probablemente has visto estas siglas en las etiquetas de suplementos prenatales, leche maternizada para bebés (formula), huevos fortificados y bebidas para niños pequeños a base lactosa.

¿Qué es el DHA exactamente? ¿Y por qué es importante para el desarrollo del cerebro de tu pequeño? Lo que debes saber sobre el DHA:
DHA son las siglas en inglés de ácido docosahexaenoico, un tipo de ácido graso omega 3 que se encuentra de manera natural en la leche materna y ciertos alimentos. Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro de tu pequeño, que está compuesto ¡por más de 60 por ciento de grasa! ¿Por qué el DHA es importante? El 85 por ciento del crecimiento del cerebro se produce durante los tres primeros años de vida. Durante este periodo de rápido crecimiento, el cerebro depende de una buena nutrición.
Estudios clínicos realizados con bebés muestran que el DHA contribuye al desarrollo cognitivo. Por eso encontrarás DHA en la mayoría de las leches maternizadas para bebés (formula). El DHA también refuerza el sistema inmunitario. Y datos recientes indican una relación entre los ácidos grasos omega 3 y la buena respiración.

¿Por qué el DHA contribuye al desarrollo del cerebro?
El cerebro madura cuando se forman sinapsis o conexiones entre las neuronas para que puedan trasmitir señales más eficazmente. Un paso importante en este proceso se llama mielinización —el recubrimiento de células en mielina— que permite una comunicación más rápida y clara entre las células. La mielina es una sustancia compuesta por ácidos grasos esenciales como el DHA. Por eso estas grasas son tan importantes en la alimentación de los niños pequeños.

¿Cuánto DHA debe consumir mi hijo?
Muchos expertos recomiendan de 70 a 100 mg al día para niños pequeños. Pero en promedio, estos niños solo consumen el 25 por ciento de esa cantidad. ¿Cómo le puedo dar DHA a mi hijo? Además de la leche materna, se puede encontrar DHA naturalmente en pescados grasos como salmón, atún y caballa.
El cuerpo puede convertir en DHA los ácidos grasos omega 3 sin DHA que la persona consume, pero solo en cantidades pequeñas. Son buenas fuentes de grasas omega 3 sin DHA la linaza y las nueces, entre otros.

Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro de tu pequeño: DHA.

Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro de tu pequeño: DHA.

¿Hay diferencia entre el DHA que proviene de alimentos ricos en omega 3 como el pescado y el DHA de suplementos?
Digerir grasas omega 3 no es una manera eficiente de obtener DHA. Solo una cantidad pequeña de grasas omega 3 se convierten en DHA, por lo que sería necesario consumir una gran cantidad de omega 3. Y los padres probablemente descubran que los pescados grasos ¡no están entre los alimentos preferidos de los niños quisquillosos con la comida!
Los suplementos y bebidas que agradan a los niños tienen una cantidad fija de DHA y por eso son una manera fácil, práctica y eficiente de consumir el nutriente. ¿El DHA es seguro? Debido a sus efectos en la nutrición de los niños y las personas en general, el DHA se estudia desde hace años.

Es una manera segura de ayudar al desarrollo del cerebro.

Por eso, desde hace más de 20 años, se vienen estudiando las leches maternizadas para bebés (formula) con DHA.

Tomado de: www.todoensaludyvida.blogspot.mx

Fuente/Liga: www.pronat.mx

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Las Colaciones saludables para niños.

Por: L.N.H Rodrigo Mancilla Morales

Las Colaciones saludables para niños

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buena nutrición

La niñez es una etapa de cambios  físicos y psicosociales que se comparten durante el crecimiento y desarrollo, la importancia de la salud óptima tiene el objetivo de mantener la velocidad de crecimiento y la maduración.

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buena nutrición, el primero hace referencia al crecimiento de huesos, músculos, y tejidos en general, por otro lado, el desarrollo se refiere a la especialización de las funciones del cuerpo como  mayor capacidad cerebral. Los niños requieren mantener las actividades diarias, por lo tanto deben tener un buen aporte de energía, y lo más importante, mantener su mente despierta para aprender. Por lo que a pesar de que se reciba una dieta completa a lo largo del día, es de gran importancia incluir el desayuno además  una adecuada colación para la escuela.

Se recomienda que el niño en esta edad consuma un tercio de la energía total del día en el desayuno, que implican alrededor de 600kcal. Normalmente el desayuno no cubre esta recomendación y por ello está recomendada una colación “para la escuela” que aporte aproximadamente de 200 a 300kcal.

En cuanto a las colaciones es importante aportar alimentos o productos saludables, básicamente con bajos contenidos de azúcar y grasas, y evitar la “comida chatarra” nombre que se adjudica principalmente a los alimentos que contienen cantidades altas de grasas, y/o azúcares,  y que con su consumo frecuente pueden contribuir en el aumento de peso o de problemas metabólicos.

Entre las opciones de alimentos que pueden ser recomendables para la colación pueden ser: sándwich de jamón o de queso bajo en grasa como panela, yogurt con fruta, en todos los casos se puede acompañar con una ración de verduras como jícamas o zanahorias. En el caso de productos saludables con un bajo aporte de grasa pero adecuado contenido de proteínas como la Energy Bar de Prowinner, es una opción saludable en los casos en donde las distintas actividades cotidianas pudieran dificultar la preparación de alimentos en días difíciles y prevenir el consumo de alimentos “chatarra” en los pequeños. Energy Bar contiene 213kcal y 13 gramos de proteína.

Fuente/Liga: http://todoensaludyvida.blogspot.mx/2013/11/colaciones-saludables-para-ninos.html

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Bondades del DHA

Las bondades del DHA

El beneficio de los ácidos grasos omega-3/DHA para el funcionamiento cerebral.

Este estudio observó que, en las personas entre 35 y 54 años de edad, hay una asociación entre los niveles elevados en sangre de DHA y la mejora del razonamiento no verbal y la memoria de trabajo, mientras que dicha asociación no se observó con la ingesta de otros ácidos grasos omega-3 tales como los ácidos grasos ALA (ácido alfa-linolénico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), según los resultados publicados en el Journal of Nutrition.

“Estos hallazgos sugieren que el DHA está relacionado con la salud del cerebro a lo largo de la vida y también puede tener implicaciones para los ensayos clínicos de los trastornos neuropsiquiátricos,” escribió el equipo dirigido por Matthew Muldoon, de la Universidad de Pittsburgh, EE.UU.

El beneficio de los ácidos grasos omega-3 para el funcionamiento cerebral ha sido comunicado en numerosos estudios, y recientemente por la Asociación de Alzheimer en la Conferencia Internacional de 2.009 sobre la Enfermedad de Alzheimer (ICAD 2009) en Viena. Reunidos en la capital austriaca, los científicos informaron que tomar suplementos diarios de ácido graso omega-3 docosahexaenoico (DHA), pueden mejorar tanto la función de la memoria como la salud del corazón de las personas mayores sanas. Leer el resto de esta entrada »

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DHA un ácido graso omega 3, ¿Ya lo conoces?

Los ácidos grasos se dividen en saturados, poliinsaturados y monosaturados, en la siguiente imagen podemos ver las diferencias:

Propiedades DHA

DHA un ácido graso omega 3, ¿Ya lo conoces?

En esta ocasión hablaremos principalmente de los ácidos grasos poliinsaturados, especialmente los omega 3 (ya que los omega 6 pueden obtenerse fácilmente de los aceites que comúnmente tenemos para cocinar).

Los ácidos grasos poliinsaturados omega 6 y omega 3 se consideran esenciales porque no podemos fabricarlos en nuestro organismo, el que se encuentra en mayores concentraciones en el tejido cerebral es el ácido graso omega 3 docosahexaenoico (DHA por sus siglas en inglés), las altas concentraciones de DHA favorecen la sensibilidad de los neurotransmisores como serotonina y disminuyen la agregación plaquetaria en el cerebro, por lo que se favorece una mejor circulación que podría asociarse a un efecto antidepresivo, al igual que una ingesta frecuente de pescados.

Una función muy importante del DHA es que al ser parte de nuestro sistema nervioso es vital consumirlo en etapas como el embarazo y el primer año de vida, ya que es cuando el cerebro se forma y crece en su mayoría.

beneficios dha

Desarrollo del cerebro – DHA = Ácidos Grasos

El DHA apoya el desarrollo de la visión en el niño en el primer año de vida y en la capacidad visual de adultos, los niños amamantados durante 1 a 4 meses y después alimentados con leches enriquecidas con ácidos grasos como el DHA, tenían mayor agudeza visual que los niños alimentados con leches sin fortalecer.

Finalmente la dosis recomendable es de 200mg/día, existen suplementos con DHA obtenido de algas marina por lo que puede ser consumido por personas que son alérgicas al pescado y desean obtener los beneficios de este ácido graso esencial.

Hay que considerar que el DHA tiene gran importancia tanto en niños como en adultos, al ser parte fundamental de la estructura cerebral es necesario un adecuado consumo en todas las etapas de la vida, la importancia radica desde los niños menores ya que se favorece un crecimiento y desarrollo adecuado del sistema nervioso, las madres que mantienen una nutrición adecuada pueden aportar a través de la lactancia este nutrimento, sin embargo es necesario mantener una cultura enfocada a la prevención de enfermedades, además de que se logre disminuir el riesgo de problemas relacionados con la memoria, aprendizaje, concentración, y otros que pudieran tener mayores consecuencias como es el caso de la depresión, en el caso de adultos mayores evitar la aparición de enfermedades como demencia o alzheimer.

L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales.

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Polen de flores: Extracto de la naturaleza para la salud.

El polen es un polvo muy fino producido por los órganos masculinos de las flores y encargado de fecundar las células reproductoras femeninas.

El polen es un polvo muy fino producido por los órganos masculinos de las flores y encargado de fecundar las células reproductoras femeninas.

 ¿Qué es el polen de flores?

Polen es el nombre colectivo de las microsporas (granos de polen) producido por los órganos masculinos de las plantas con semilla. Sin polen no habría semilla que prosperara convirtiéndose en planta, ni planta que no pereciese, ni árbol que diese fruto y por tanto tampoco habría vida animal, que finalmente se sustenta en la vegetal. Es el polen el que renueva el milagro de la vida.

La abeja recolecta los granos de la antena de la flor humedeciéndolo con saliva y néctar, dándole forma de pequeñas bolas de 6 a 8 mg. hasta llenar las bolsas de sus patas donde los lleva a la colmena y los almacenan como excelente alimento para las abejas obreras. Cada viaje transporta unos 20 mg. con unos cuatro millones de granos de polen.

Mediante estos viajes de flor en flor las abejas contribuyen, indirecta y desinteresadamente, a la polinización de muchas especies vegetales. La polinización es la función que las plantas realizan para reproducirse. Su misión es la de generar nuevos frutos y semillas y por ello ahí radican las extraordinarias virtudes nutrientes y terapéuticas de este fino polvillo compuesto por  multitud de corpúsculos microscópicos como uno de los energizantes más activos conocidos, utilizado no sólo como alimento, sino también como agente terapéutico.

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